{"id":5325,"date":"2021-03-30T11:30:20","date_gmt":"2021-03-30T08:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lullula.ro\/?p=5325"},"modified":"2025-01-29T15:23:22","modified_gmt":"2025-01-29T13:23:22","slug":"cum-sa-vopsesti-ouale-natural-cu-ceai-negru-si-foi-de-ceapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lullula.ro\/de\/cum-sa-vopsesti-ouale-natural-cu-ceai-negru-si-foi-de-ceapa\/","title":{"rendered":"Ostereier nat\u00fcrlich f\u00e4rben mit schwarzem Tee und Zwiebelschalen"},"content":{"rendered":"\n

Immer wenn ich an Ostern denke, muss ich an meine Oma denken. Sie hat zu jedem Fest die herrlichsten Leckereien gezaubert, und sie war es auch, die die Eier mit Zwiebelschalen rot gef\u00e4rbt hat.<\/p>\n\n\n

Aus meiner Kindheit in der Ceau\u0219escu-Zeit erinnere ich mich noch sehr gut an die Gallus-Eierfarbe, mit der meine Mutter, mit tatkr\u00e4ftiger Hilfe von meiner Schwester und mir, die Ostereier gef\u00e4rbt hat. F\u00fcr ein Kind wie mich waren das fast magische Momente. Heute f\u00e4rben wir die Eier mit Zwiebelschalen, und das schon seit vielen Jahren. An der Magie des Augenblicks \u00e4ndert das kein bisschen.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ich f\u00e4rbe Eier gern auf nat\u00fcrliche Weise und suche jedes Jahr nach neuen Wegen, noch mehr pflanzliche Farbt\u00f6ne auf unseren Festtagstisch zu bringen. So bin ich bei Eiern gelandet, die mit Rotkohl, Kurkuma oder Roter Bete, schwarzem Tee und sogar Spinat gef\u00e4rbt sind.<\/p>\n\n\n

Weil aber die roten Eier das Symbol schlechthin f\u00fcr das Osterfest sind, k\u00fcmmern wir uns heute um sie.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Du brauchst:<\/strong><\/h1>\n\n\n

*wei\u00dfe Eier<\/p>\n\n\n

*normale (br\u00e4unliche) Eier<\/p>\n\n\n

*eine Handvoll rote Zwiebelschalen<\/p>\n\n\n

*eine Handvoll gelbe Zwiebelschalen<\/p>\n\n\n

*7 Beutel schwarzen Tee<\/p>\n\n\n

*je einen Essl\u00f6ffel wei\u00dfen Essig f\u00fcr jeden Topf, in dem du f\u00e4rbst<\/p>\n\n\n

*etwa zwei Liter Wasser pro Topf<\/p>\n\n\n

So geht\u2019s<\/strong><\/h1>\n\n\n

1.Wasche die Eier gr\u00fcndlich und trockne sie ab<\/p>\n\n\n

2.Gie\u00dfe warmes Wasser in drei T\u00f6pfe und gib in den ersten die gelben Zwiebelschalen, in den zweiten die roten Zwiebelschalen und in den dritten die Teebeutel. Bring alles zum Kochen, gib in jeden Topf 1 Essl\u00f6ffel Essig und lege die rohen Eier hinein, je nachdem, wie du sie f\u00e4rben m\u00f6chtest<\/p>\n\n\n

3.Legst du wei\u00dfe Eier in den Topf mit den roten Zwiebelschalen, bekommst du ein sehr dunkles Ziegelrot, das schon fast ins Braune geht<\/p>\n\n\n

4.Legst du wei\u00dfe Eier in den Topf mit den gelben Zwiebelschalen, bekommst du ein Gelborange, das nicht besonders aufregend ist.<\/p>\n\n\n

5.Viel sch\u00f6ner ist der Farbton, den wei\u00dfe Eier im schwarzen Tee annehmen<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

6.Ein spannendes Rot bekommst du, wenn du normale (br\u00e4unliche) H\u00fchnereier mit roten Zwiebelschalen kombinierst. Das sch\u00f6nste und echteste Rot entsteht aber, wenn du normale (br\u00e4unliche) Eier in den Topf mit den gelben Zwiebelschalen legst.<\/p>\n\n\n

7.Egal, wie du kombinierst: Lass die Eier in den T\u00f6pfen mit Zwiebelschalen und Tee etwa 10 Minuten kochen und nimm sie dann heraus und leg sie in eine Sch\u00fcssel mit K\u00fcchenpapier<\/p>\n\n\n

8.Damit sie sch\u00f6n gl\u00e4nzen, reibst du die Eier noch hei\u00df mit etwas Sonnenblumen\u00f6l ein, am besten mit einer Serviette<\/p>\n